女，35岁，因为卵巢早衰做的试管婴儿，用药促排了近1年才成功，上周取了10个卵子，配成4个，上周才做了胚胎移植手术，现在差不过已经一周了，这两天我就觉得肚子很胀，食欲也不好，晚上就想吃一点皮蛋瘦肉粥，我看网上说移植后要注意饮食，想问下像我这种情况能不能吃皮蛋瘦肉粥？
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杨采钰 2023-05-15
夜深静卧百虫绝，清月出岭光入扉。
做完试管移植一周后是不能吃皮蛋瘦肉粥的，因为大部分皮蛋中往往含有过量的重金属，尤其是铅，若胚胎移植后摄入铅元素，会不利于神经细胞的发育，从而直接影响到胚胎后期的神经细胞发育。
皮蛋瘦肉粥中的皮蛋，就是我们常说的松花蛋，虽然说含有蛋白质、钙、磷、钾等营养元素，但在制作皮蛋的过程中需要加入碱性物质，使蛋白质变化，移植后经常食用会产生以下危害：
1、皮蛋含有一定量的铅元素，摄入过多容易导致出现贫血症状，并且易引起免疫力低下的现象，不利于胚胎着床；
2、长期食用皮蛋，会导致对矿物质的吸收能力减弱，易导致身体缺少钙、磷、钾等矿物质，影响身体健康；
3、而且皮蛋容易过期，过期后不易被察觉出来，可能就会不知不觉吃了变质皮蛋做的料理，很容易导致腹泻、呕吐等不适症状，会影响胚着床；
4、皮蛋在制作过程中可能会被细菌侵入，皮蛋的营养就会受到影响，移植后吃皮蛋摄入细菌增多，会损伤肠胃，对胚胎移植会造成一定影响。
实际上皮蛋的营养价值还是很高的，但不建议移植后的女性吃皮蛋，要注意移植后饮食注意事项，，多吃点有营养的食物，清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，这样才有助于提高胚胎着床成功率。